Ga verder naar de inhoud

Wild en gevogelte

Wildassortiment

Goed om te weten

Om teleurstellingen te voorkomen en wij niet al het wild op voorraad hebben, verzoeken wij u om minimaal 1 week van te voren uw bestelling te plaatsen. Speciale bestellingen graag ruimer van tevoren opgeven, zodat wij ook deze op tijd aan u kunnen leveren.

Kalkoen

Kalkoen, vers (2½ – 10 kg) 9,00 per kg
Kalkoendijen, vers, vacuüm   7,00 per kg
Kalkoenbout, vers, vacuüm   6,00 per kg
Kalkoenfilet, vers, vacuüm   11,50 per kg
Kalkoenrollade, vers, vacuüm   12,50 per kg
Kalkoentournedos, vers   16,00 per kg
Kalkoendijenvlees, vers, vacuüm   7,00 per kg
       

Ree

Reerug, ca. 2½ kg 49,95 per kg
Reebout, ca. 2 kg   33,50 per kg
Reebiefstuk   49,95 per kg
Reerollade (1 kg per stuk)   29,50 per stuk
Reepoulet edel   21,75 per kg
       

Tam Konijn

Tam konijn heel 10,00 per kg
Tam konijn achterbout, ca. 350 gram per stuk   12,50 per kg
Tam konijn rugfilet   14,50 per kg
       

Diversen

Wild konijn 12,00 per stuk
Fazant (haan)   12,50 per stuk
Fazant (hen)   12,00 per stuk
Fazantenborstfilet   24,50 per kg
Kwartels   12,50 per kg
Parelhoen   7,50 per kg
Parelhoenfilet supreme   17,00 per kg
Tournedos trio 3 x 60 gram (haas, hert, konijn)   28,00 per kg
       

Haas

Hazenbout, ca. 350 gram per stuk 16,00 per kg
Hazenrug, ca. 600 gram per stuk   28,00 per kg
Hazenrugfilet, 100 – 120 gram   37,50 per kg
Hazenvlees achterbout   15,50 per kg
       

Hert

Hertenbiefstuk 34,50 per kg
Hertenrugfilet met vlies   62,50 per kg
Hertenbief tournedos, 2 x 90 gram met spek   45,00 per kg
Hertenpoulet edel   20,00 per kg
Hert frenched racks   52,00 per kg
       

Zwijn

Zwijnsrugfilet 45,00 per kg
Zwijnspoulet   17,50 per kg
Zwijnsachterkant (3 – 6 kg)   19,00 per kg
Zwijnsrollade   25,00 per kg
Zwijnsbiefstuk   37,00 per kg
Zwijnskotelet   20,00 per kg
       

Specialiteiten

Eendenborstfilet, vers, vacuüm 22,50 per kg
Gerookte eendeborst   26,00 per kg
Gerookte kipfilet   14,00 per kg
Gebraden kiprollade   19,00 per kg
Gemengde kiprollade, vers, filet/dijenvlees   13,00 per kg
Hazenpeper, verpakt per kg   18,00 per kg
Hertengoulash, verpakt per kg   18,00 per kg
Wild botten   3,00 per kg